Cuando tu pastelería es memorable: construir una marca que se recuerde (y se recomiende)

Hacer buenos pasteles es imprescindible. Nadie lo discute. La calidad del producto es el punto de partida, la base mínima sobre la que se sostiene cualquier pastelería que aspire a durar en el tiempo. Sin un buen producto, no hay recorrido posible. Sin embargo, existe una realidad que muchos negocios artesanos descubren demasiado tarde: hacerlo…